O recôncavo baiano e sua culinária serviram de inspiração para o cardápio do Recôncavo Bar e Cozinha Criativa, que começará a funcionar na próxima semana em Salvador. A ideia é transmitir a importância da região também com a decoração do ambiente, que faz uso de muito artesanato e fotografia.
Os pratos foram inspirados em elementos históricos e ingredientes do Recôncavo, como é o caso do Escondidinho de Rabada com Pesto de Agrião. Para beber, a sugestão é a Roska com Pimenta Rosa. Fonte iBahia
