Quando os termômetros baixam, é uma delícia tomar uma xícara de chá quentinho para aquecer o corpo. Tecnicamente somente bebidas feitas com a infusão de parte da planta Camellia sinensis podem ser chamadas de chá –ou seja, apenas o chá verde, preto, branco e vermelho. No entanto, é comum chamar outras infusões de ervas, frutas e plantas por esse nome. E na hora de escolher essa bebida no supermercado, é comum ficar em dúvida sobre qual tipo é melhor. Ao fazer sua compra, fique atento a alguns pontos importantes:
Atenção na hora de adoçar- Muitas pessoas gostam da bebida doce e, por isso, acabam adicionando açúcar refinado ou adoçantes, o que não é indicado. Se é o seu caso, prefira açúcar mascavo ou de coco, que são versões menos processadas; mel, que ainda conta com substâncias com ação antimicrobiana e expectorante; ou stevia, um tipo de adoçante natural.
No caso dos chás vendidos prontos, é preciso estar atento ao excesso de açúcar- Muitos dos produtos industrializados que vêm em garrafinhas ou caixinhas são riscos nesse ingrediente. Por isso, antes de tomá-los, confira a lista de ingredientes e as informações nutricionais para evitar a ingestão de muitas calorias extras.
No caso dos chás secos, prefiras os potes lacrados que são fracionados na hora do consumo- Nesse caso o alimento corre menos risco de ser prejudicado pela ação da luz e da umidade. As caixinhas dos produtos que vêm em porções individuais separadas em saquinhos feitos de microfiltros, as mais comuns, precisam estar bem lacradas e armazenadas. Quando isso acontece, elas também são boas opões. No caso das versões vendidas a granel, o risco é maior, pois eles não costumam estar hermeticamente fechados.
Os cuidados com o armazenamento também devem ser seguidos em casa- O ideal é que o produto seja acondicionado dentro de armário fechado ou despensa, longe de umidade, luz e produtos com odores fortes (como café ou mesmo outros chás) que possam interferir nas suas características.
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